Nutritional essentiality of sulfur in health and disease.

Denne beskriver det aller meste om svovel og hvorfor det er et viktig næringsstoff å fokusere på. Den nevner bl.a. at svovel tilskudd, f.eks. MSM, går inn i TBS (total body sulfur pool) som en svovelkilde for glutation. Sammen med metionin og cystein fra maten.

Den nevner også hvordan stress og betennelser skaper en større «turnover» av proteiner, som ofte ikke samsvarer med inntaket av proteiner. Man blir da kronisk på underskudd av svovel og proteiner. Dette forklarer hvorfor proteintilskudd er viktig ved betennelsestilstander og stress tilstander som f.eks. kronisk smerte.

Svovel og Nitrogen har et forhold på 1:14 og er tett sammenkoblet. Når nitrogen forsvinner forsvinner også svovel. Muligens kan man måle svoveltilgjengeligheten i kroppen ved å måle nitrogen med urinstix.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23815141

Hele artikkelen er i min dropbox.

HYPERHOMOCYSTEINEMIA AS A RESPONSE TO STRESS

N and S maintain tightly correlated ratios in tissues of both healthy subjects8 and diseased patients.167 Acute stressful conditions of any cause unleash a shower of many cytokines that fulfill a myriad of autocrine, para- crine, and endocrine functions.168 As a consequence, enhanced tissue proteolysis throughout the body ensues, allowing the redirection of AA residues toward the pref- erential overproduction of acute-phase reactants and repair proteins by the liver and at the site of injury.169 The rate of protein degradation usually exceeds that of protein undergoing neosynthesis,170,171 leading to a negative N balance with subsequent depletion of TBN reserves. The increased urinary excretion of N catabolites (mainly urea, but also creatinine, NH4+, 3-CH3-histidine, and other minor compounds) demonstrates that both metabolic and structural tissues participate in the adap- tive responses to injury in proportion to the magnitude of initial impact.31,170,171 In very aggressive conditions (burns) affecting adult men, urinary output of N may be as high as 250 g of N per week, which corresponds to a loss of 6–7 kg of LBM31 or 12–14% of metabolically active tissues.30 Major stressful disorders are associated with massive urinary excretion of S,167,172 which depletes endogenous pools of TBS. In stressors of medium severity (bone fracture), S spillover has been estimated to be 17 g of S per week, or more than 10% of TBS body stores. Interestingly enough, measurement of S and N urinary losses yields values very close to the 1:14 ratio that char- acterizes mammalian tissues,8,167 indicating that TBN and TBS pools exhibit concomitant degradation patterns throughout the course of injury.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s